Fettucine dan macaroni & cheese

resepi ni ditujukan khas utk adik2 di macquarie uni su, lina, murni, sarah, nina dll..

cara masak fettucine (mcm gambar kat atas tu) atau macaroni & cheese (sori takde gambar) sama jer cuma mac & cheese kena bakar dlm oven..klu masak fettucine tak perlu masuk oven..just kena rebus pasta dan sediakan sosnya..pastu terus boleh mkn..

bahan2 utk fettucine (utk 4 orang)

1 chicken breast fillets (basuh, klu tebal sgt belah dua dan grill selama 25 minit..TAK perlu letak garam ye)
250gm fettucine (rebus..jgn lupa masukkan 1 sudu kecil garam dlm air)
1 biji bawang besar (yg warna kuning tu..potong dadu kecil2)
6 biji cendawan butang (letak lebih pun takpe..hiris nipis)
1/2 botol alfredo sauce (brand leggo's mcm kat gambar bawah)
1 sudu besar serbuk lada hitam
sedikit oregano (optional)
sedikit parsley (optional)
olive oil utk menumis (klu takde olive oil guna butter pun boleh..)

cara2:
- rebus fettucine - toskan bila dah masak
- ayam yg telah digril tu hiris nipis2

sos alfredo:
- tumis bwg besar pastu masukkan cendawan..kacau hingga cendawan masak
- masukkan alfredo sauce, pepper, oregano, parsley
- dah siap sosnya..tp jgn tutup api lagi ye..
next,
- masukkan fettucine yg telah direbus dan ayam grill ke dlm sos..gaul rata
- kacau sekejap pastu baru tutup api
- dah 100% siap!
*tak perlu letak garam sbb alfredo sos tu dah masin dan fettucine tu pun dah masin sbb rebus dgn air yg ada garam..
* bila rebus pasta jangan masukkan minyak..bila letak minyak nanti sos tak melekat dgn pasta tu..

klu nak masak macaroni & cheese just tukar pasta..boleh guna apa2 jenis pasta yg bersaiz kecil either macaroni, penne, spiral, shell..tak kisah..rebus mcm biasa..pastu gaul dgn bahan2 sos alfredo mcm kat atas tu dan ayam grill..masukkan dlm baking tray..tabur shredded cheddar cheese penuh menutupi semua permukaan atas..letak hirisan tomato sebagai hiasan (tak letak pun takpe)..pastu bake dlm oven selama 30 - 35 min dgn suhu 180 degree..tu ajer..senang kan?

klu nak masak utk ramai kwn2 just doublekan bahan2 tu..

selamat mencuba ye..
kzurin