from naji's burger to krispy kreme..

petang tadi pi makan burger kat naji's..ajak mimi & boy join sekali sbb diaorg tak pernah sampai lagi ke kedai burger yg popular nie..on the way balik singgah jap kat krispy kreme..jumpa farid dgn yani..sempat borak jap dgn yani dlm kesejukan malam tu..

donut ni fav abg lan..hehehe ada sijil halal tau..! special sikit cawangan krispy kreme ni sebab kat sini la tempat donut tu dibuat..kita boleh tengok secara live gitu donut tu dari mula penyek & tak cantik..lepas beberapa lama keluar gebu dan terus ke minyak panas..beli sekotak utk bawak ke umah yatie..lepak jap umah yatie sbb mimi nak amik barang dia yg tertinggal hari tu..pkl 11 cabut balik..masing2 dah penat..

Fettucine dan macaroni & cheese

resepi ni ditujukan khas utk adik2 di macquarie uni su, lina, murni, sarah, nina dll..

cara masak fettucine (mcm gambar kat atas tu) atau macaroni & cheese (sori takde gambar) sama jer cuma mac & cheese kena bakar dlm oven..klu masak fettucine tak perlu masuk oven..just kena rebus pasta dan sediakan sosnya..pastu terus boleh mkn..

bahan2 utk fettucine (utk 4 orang)

1 chicken breast fillets (basuh, klu tebal sgt belah dua dan grill selama 25 minit..TAK perlu letak garam ye)
250gm fettucine (rebus..jgn lupa masukkan 1 sudu kecil garam dlm air)
1 biji bawang besar (yg warna kuning tu..potong dadu kecil2)
6 biji cendawan butang (letak lebih pun takpe..hiris nipis)
1/2 botol alfredo sauce (brand leggo's mcm kat gambar bawah)
1 sudu besar serbuk lada hitam
sedikit oregano (optional)
sedikit parsley (optional)
olive oil utk menumis (klu takde olive oil guna butter pun boleh..)

cara2:
- rebus fettucine - toskan bila dah masak
- ayam yg telah digril tu hiris nipis2

sos alfredo:
- tumis bwg besar pastu masukkan cendawan..kacau hingga cendawan masak
- masukkan alfredo sauce, pepper, oregano, parsley
- dah siap sosnya..tp jgn tutup api lagi ye..
next,
- masukkan fettucine yg telah direbus dan ayam grill ke dlm sos..gaul rata
- kacau sekejap pastu baru tutup api
- dah 100% siap!
*tak perlu letak garam sbb alfredo sos tu dah masin dan fettucine tu pun dah masin sbb rebus dgn air yg ada garam..
* bila rebus pasta jangan masukkan minyak..bila letak minyak nanti sos tak melekat dgn pasta tu..

klu nak masak macaroni & cheese just tukar pasta..boleh guna apa2 jenis pasta yg bersaiz kecil either macaroni, penne, spiral, shell..tak kisah..rebus mcm biasa..pastu gaul dgn bahan2 sos alfredo mcm kat atas tu dan ayam grill..masukkan dlm baking tray..tabur shredded cheddar cheese penuh menutupi semua permukaan atas..letak hirisan tomato sebagai hiasan (tak letak pun takpe)..pastu bake dlm oven selama 30 - 35 min dgn suhu 180 degree..tu ajer..senang kan?

klu nak masak utk ramai kwn2 just doublekan bahan2 tu..

selamat mencuba ye..
kzurin

Sizzling yee mee for breakfast..

semalam lepas magrib kitaorg berdua ada jemputan majlis bbq yg dianjurkan oleh student undergraduate malaysia di macquarie uni village..rumah no 128 (rumah azwan, din & kawan2 dia)..majlis bermula pkl 7..kami sampai dlm 7.10 pm sebab jalan agak jem semalam pastu tak sure rumah diaorg ni kat mana..so tercari2 gak dlm gelap mlm tu..nasib baik jumpa tak lama lepas tu sbb call efi..lepas dpt direction dari efi rupanya kitaorg dah beberapa tapak je dari umah azwan tu..hihi

macam2 food yg diaorg sediakan..seme masak sendiri..good work!! dan kat situ kitaorg dapat kenal ramai adik2 di macquarie uni dan rakan2 postgrads yg jarang2 dpt jumpa..seme baik2 dan ramah2..kitaorg stay sampai pkl 11 kat sana..pastu kesian kat tuan rumah yg dah penat tu kitaorg pun minta diri la..yg terkilannya, tak sempat snap gambar masa majlis tu..insyaallah nanti akan saya akan mintak dgn farouk dan upload gambar tu kemudian..

so pagi ni bgn pagi terus masak yee mee utk breakfast..dah plan dari mlm tadi nie nak masak..bahan2 seme dah ada so kejap jer dlm 30 min dah siap..resepinya mudah ajer..

Resepi Sizzling Yee Mee..

3 sanggul yee mee
5 biji bawang putih
3 tangkai cili kering (potong dua)
1 cm halia
1 chicken breast fillet (potong kecil2)
2 sudu besar sos tiram
2 sudu besar kicap cair
2 sudu besar kicap pekat
lada hitam (crushed)
2 cawan air
shitake mushroom (rendam dulu - letak lagi byk lagi sedap)
telur
sayur - sawi, carrot dan apa jenis sayuran yg kita suka..
tepung jagung - cairkan dgn sedikit air utk bg kuah tu pekat
beberapa titik minyak bijan
garam secukup rasa

cara: tumis bwg putih, cili kering dan halia. Dah wangi masukkan ayam sampai masak..
pastu masukkan 2 cawan air..bila air dah dekat2 nak menggelegak tu masukkan sos tiram, kicap cair dan kicap pekat..masukkan sayur dan cendawan..lepas 3 minit masukkan lada hitam & tepung jagung yg dah campur dgn air tu..last sekali masukkan telur dan beberapa titik minyak bijan..dan jgn lupa bubuh garam ye..

klu nak makan terus boleh la masukkan yee mee dlm kuah tu sekali..alaa mcm kat kedai selalu buat tu..tp selalunya saya rebus mee tu asing2..sebab klu tak abih boleh simpan dua2 kuah & mee..klu dah campur sekali nanti meenye jadik kembang semangkuk bila nak mkn kemudian..betul tak?

ok la selamat mencuba ye..klu try buat tu jgn lupa ajak kitaorg sekali ;)

Nasi beriani @ Faheem Fast Food

Ptg semalam lepas maghrib kitaorg pi visit mas & hisham yg baru dapat baby boy..diaorg ni stay kat hillsdale..ni 1st time pegi umah diaorg..nama baby diaorg mohamad mizan - sempena nama agong skrg..umur baby dah 2 minggu..lahir on 9 April 2009..tapi baru ni sempat pi tengok..sori ek..tradisi kat sini klu ada sapa2 dapat baby kita kena pi visit la & mcm biasa kita bawak gift or bagi duit mcm orang tua selalu buat kat msia tu..selalunye kitaorg pi visit kat hospital tapi this time sebab agak busy so kitaorg pi lawat kat umah la..elok gak pi visit lambat2 ni..mak baby pun dah sihat dan larat nak layan borak2 dgn kwn2 yg dtg..

sblm pegi tu dah plan2 dgn linda & yatie utk pi mkn briyani kat tempat biasa, faheem fast food..so lepas tgk baby tu kitaorg terus ke enmore..kali ni mimi, boy & iman yusrina yg cute tu pun join sama..kat faheem tu cam biasa kitaorg order chicken briyani (satu pinggan ajer sebab portionnye byk so boleh share 2 orang)..dgn garlic naan, tandoori chicken dan beef vindaloo..pedas & terangkat u bila makan hihi..lepas mkn sempat snap gambar dgn pinggan yg dah licin tu..pastu kitaorg pun berangkat balik dgn perut yg penuh..sendawa tak ingat nyer lepas tu..erghhh!! rugi la mak ryan tak join..hihi

Address restaurant ni: 196 Enmore Road, Enmore..
Menu: Lamb briyani, chicken briyani, naan, tandoori chicken, curry, korma, vindaloo, butter chicken etc...
and remember..cash only, cards are not accepted!

Birthday & farewell party all in one..

Majlis: Birthday Party Rayan (1 thn), Sofea (4 thn la) & Hakim (9 thn) sekali dgn farewell utk yatie (abis belajar) & watie (abis kontrak keje kat matrade sini)..
Tarikh: 18 April 2009 (Sabtu)
Masa: Selepas pkl 2 ptg
Lokasi: Rumah Kak Ida, Blacktown
Jemputan: Kawan2 kak ida & kwn2 yatie..
Menu: Laksam (taukenye yatie), roti jala (kak ida), bihun goreng & roti jala (aisyah), bbq, puding marble (elyn), lompat tikam (linda), puding lapis jagung (shikin), popiah basah (emylia), pastries (asiah) & fettucine (myself)..
Aktiviti: Makan2, Jumping castle, games for kids, face painting

Kepulangan Sazly & famili ke Msia

17 April 2009 (Jumaat)

dalam menjalani hidup ni pelbagai dugaan akan kita hadapi bagi menguji tahap kesabaran kita..ada yg mendapat ujian yg kecil (kadang2 demam sikit pun kita dah mengeluh dan tak fikir ada orang yg dapat musibah yg lagi teruk) dan ada yg mendapat ujian yg lebih besar spt yg dihadapi oleh sazly yg terpaksa balik msia kerana masalah tulang belakang - split disc problem..

nak iklan kejap..sayangilah tulang belakang anda! ingat ye, masa buat keje depan komputer tu, duduk dgn postur yg betul dan jgn angkat barang2 berat..ajak kawan ramai2 klu nak angkat brg berat supaya tak effect tulang belakang..klu tak, apa gunanye kawan ramai2 kan? hehe

walau apapun kami di sini mendoakan kesejahteraan sazly sekeluarga, moga sazly cepat sembuh dan moga segala urusan berjalan dgn lancar..amin.

Abang Sam Family Restaurant

Hari Khamis abg lan dapat panggilan telefon dari Sazly (student phd kat sini) bgtau yg dia sakit (split disc problem)..so ptg tu lepas asar kitaorg pegi melawat dia dan stay sampai maghrib..kesian kat sazly & sal..tetiba kena decide utk balik msia..since treatment kat aus ni agak mahal maka doktor kat sini advise dia balik dan dapatkan rawatan di Msia..lagipun kat Msia sedara mara ada, jadi apa2 urusan ramai yg boleh menolong..

lepas balik dari umah sazly tu kitaorg ramai2 tak makan malam lagi (kecuali yatie)..so kitaorg yg lain decide utk pi try food kat kedai abg sam..abg sam baru jer buka restoran kat kensington tu..kedai dia kat building baru bertentangan dengan addison hotel..

kitaorg berdua order kungfu sam (kuey teow kungfu) dan murtabak..yg lain order rojak pasembor, mee goreng, nasi goreng, mee hailam & roti canai..kitaorg share2 makan so dapat la rasa seme..boleh tahan gak la abg sam masak..lepas kitaorg abis mkn tu abg sam bagi semangkuk abc free..abc nye sedap..pastu abg sam duduk sekali & borak2 dgn kitaorg..dlm pkl 9.45 pm kitaorg pun blah dari situ & ramai2 pegi umah yatie..

sblm tu yatie beria2 ajak singgah umah dia makan karipap..ingatkan nak singgap jap ajer..tgk2 kitaorg borak sampai dekat pkl 1 pagi sampai masing2 dah tak larat nak buka mata..jiran baik yatie pun join gak..hmm cam biasa la..macam2 cite keluar mlm tu..balik umah terus terbabo sampai besok pagi..zzzzzzzzzzzz!

Lepak2 @ Max Brennan, Bondi Junction

9 April 2009..oh what a day!

macam2 berlaku hari nie..satu hari dok kat uni attend workshop & siapkan PGRF form..sambil tu kat dlm yahoogroup hangat dgn isu boleh ke tak pegi easter show..last2 mufti perlis bagi hujah kata "tiada halangan" baru seme org terima..

after maghrib plak yatie & linda ajak pi max brennan kat BJ..since kitaorg ramai2 tak dinner lagi we decided to have dinner first at chilli & spice restaurant, level 5..hmm baru tau food kat situ halal..pastu baru kitaorg pi mkn choc waffle, banana choc crepe, choc fondue & pekena cappucino & tea infusions kat max brennan..sedaaaaaaapnye choc waffle kat situ..! can see from the photo how much sofea really likes her strawberry choc..masa lepak2 tu sempat la bincang mcm2 isu..dari isu yahoogrp, projek mkn2, sampai la ke isu politics (alhamdulillah KJ tak dilantik dlm kabinet)..best betul borak sampai rasa tak nak balik..tp kesian kat sofea yg dah tertido kat situ..so terpaksa gak la kitaorg ramai2 angkat kaki..oh what a day!

Puding jagung simple..

Puding jagung ni antara dessert yg saya suka sbb tak berapa manis..klu dessert or kuih yg manis2 sgt, saya tak berapa makan..nak wat camne..dah mmg dtg dari famili yg tak suka mkn benda manis..terbalik plak dgn husband..toksah ckp la bila dia jumpa kuih manis..senyum sampai ke telinga hehehe..puding ni saya buat sabtu lepas..buat buah tangan ke rumah kawan yg jemput mkn2 lepas maghrib hari tu..

Resepi Puding Jagung

1 cawan tepung kastad
1 cawan jagung manis (saya guna 1 tin creamed sweet corn)
3/4 cawan gula
3 cawan air
1 1/2 cawan susu cair (saya guna 1 tin susu cair nestle)

Cara-caranye mudah ajer..

- Campurkan tepung kastad, gula, jagung, susu dan air.
- Lepas itu dikacau sehingga pekat dan berkilat di atas api yang sederhana hingga sebati.
- Angkat dan sejukkan di dalam loyang atau acuan..lagi sedap klu sejukkan dlm fridge sblm dihidang..

lepas tu..tunggu apa lagi? kita makan la ramai2..sedap!

sumber: myresepi.com (F&N)