Mee bandung di hari yg mendung..

hmmm nampaknya bulan ni kita dok citer pasal food jer la ye..mana taknya..bila cuaca asik mandom jer..jap2 hujan..jap2 mendung..so perut pun asik nak mintak diisi jer la..pastu mula mengidam nak makan itu la ini la..hmmm klu mengidam betul2 tu takpe jugak la kan hehe

cakap pasal cuaca nie..actually kat brisbane tengah teruk banjir skrg nie..kat melbourne plak masih lagi nak recover lepas berlaku kebakaran hutan (bushfire) yg plg teruk dalam sejarah dua minggu lepas..181 org mati..beratus2 rumah terbakar..nasib baik kitaorg yang duduk kat tengah2 nie takde apa2..risau gak..kat atas banjir, kat bawah plak panas sesangat..kena doa byk2 mohon perlindungan dari Allah swt..

tapi dlm cuaca yg kejap hujan kejap ok nie sempat gak la boifren2 kitaorg ni cari hari yg panas suam2 kuku utk pegi golfing..hehe so hari ni abg lan dah buat janji nak join wak hassan n wak din main golf..6.45 pagi dah keluar umah..since dok sorang2 kat umah maka terasa rajin la plak hari nie..this time decide nak masak mee bandung la plak bagi mengisi kebosanan huhu..

so how did I do my mee bandung? hmm resepi tu dpt kat internet la..kat mana lagi kan? resepi ni saya amik kat mesra.net. tp saya dah ubah ikut cara sendiri..resepinye simple ajer..klu ada sapa2 nak try boleh la tiru resepi kat bawah nie..

utk kuahnya (4-5 org makan):
10 tangkai cili kering
1 biji bawang putih
5 biji bawang merah
1/2 cawan udang kering (rebus dgn secawan air)
1/2 cawan udang segar (nak letak byk pun takpe..lg byk lagi sedap)
1 cawan daging yg telah direbus dan dihiris nipis
3/4 cawan gula
1 sudu sos tiram
5 cawan stok daging (air rebusan daging tadi tu)
4 - 5 biji telur
sawi
kobis
garam
daun bawang/sup utk hiasan
bawang goreng
2 kiub daging (optional) utk menambah rasa
mee kuning

cara:
- kisar cili kering, udang kering, air rebusan udang kering, gula, bawang putih dan bawang merah.
- panaskan minyak dalam periuk.
- tumis bahan kisar sehingga naik bau.
- masukkan sos tiram.
- masukkan udang segar dan daging yg telah direbus.
- biarkan seketika sehingga kuah sedikit pekat.
- masukkan telur.
- masukkan sawi dan kobis.

alhamdulillah..jadik jugak la mee bandung kali nie walaupun kurang kick..nak mee bandung sedap kena pi muar la hehe..nasib baik la zaman sekarang ni ada internet, klu tak susah gak la nak masak apa2 yg teringin nak makan..so skrg ni tinggal malas dgn rajin jer..betul tak?

petang tadi since aiman, mama n babahnya dtg ke area sini (actually depa pi eastgarden membeli susu aiman)..so jemput la diaorg singgah ke rumah dan rasa mee bandung mascot drive nie..lepas aiman dah bosan main game sorang2 tak disangka2 aiman yg ajak mama n babah dia balik..hehe ok la aiman..see u next time babeh..sempat bekalkan aiman popcorn tragedi oktober ;) wassalam